הצטרפו לרשימת התפוצה 
פוסטים נבחרים
חפשו לפי תגיות

הבלוג של "הבית"

מרק עגבניות שילדים אוהבים

מעבר לכל בלגן הקורונה הוספתי לעצמי בלגן נוסף...'שבוע ניקוי חורף'.

זה לא ניקוי הבית אלא ניקוי הגוף – שבוע שלם של מרקים מכל הסוגים, שלל ירקות, פירות אפויים וכמה גרמים של חזה עוף.

רציתי לשתף אתכם באחד המרקים שאפילו הילדים אהבו (ועם ירקות זה לא קורה בכל יום)

מרק עגבניות קליל

מצרכים:

1 בצל גדול קצוץ דק מאוד (או לגרד ממש דק על פומפייה)

עגבניות מרוסקות בקופסת שימורים (800 גרם) מולטי

3 שיני שום כתושות

2 כוסות מים

1 כף גדושה רסק עגבניות

חופן אורגנו או בזיליקום טריים קצוצים או חצי כפית תבלין בזיליקום/אורגנו מיובש.

1 כף שטוחה סוכר חום – כמובן שלא הכנסתי 😊

1 כפית מלח

פלפל (לפי הטעם)

סלרי קצוץ (לא חובה)

לתוספת טעם: גבינת פרמזן מגוררת (לא חובה)


אופן הכנה:

  • מטגנים בצל עם שמן זית עד להזהבה.

  • מוסיפים את השום ומבשלים כדקה. שופכים את העגבניות המרוסקות ומערבבים.

  • מוסיפים מים, רסק ואת כל שאר החומרים.

  • טוחנים בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק ומבשלים על האש בינונית-נמוכה כ- 20 דקות.

*ניתן לבשל בתוספת גריסים, אורז מבושל, שיבולת שועל וכדו’.

*טיפ לשדרוג הטעם: הוסיפו למרק גזר רך (אפשר משאריות של מרק אחר) ותטחנו אותו בבלנדר בתוך המרק.


תיוגים:

שמור על קשר
  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Google+ Social Icon